第14版:健康 上一版  下一版
膝关节总是疼痛 你一定是走进了这5大误区
药过了保质期还能吃吗?
中年掉牙需留神心脏病
你买的“奶”可能不是奶
3上一篇 2018年05月21日 版面导航 放大 缩小 默认        

你买的“奶”可能不是奶

作者:
 

    最近有家长吐槽:孩子喜欢喝一些添加了其他物质的奶,这些奶有营养吗?家里的老人还尤其喜欢给孩子买这类“奶”。对此,营养学专家表示,调制乳、含乳饮料仅仅只是含有奶,在孩子的成长中起不到什么作用,顶多就是口感比纯牛奶好一些而已。

    首先要科普的是牛奶配料表,家长为孩子选购牛奶,一定要详细阅读配料表,否则误喝“假牛奶”,哪怕一天两杯,也起不到补钙作用。

    含乳饮料 这个“牛奶”的配料表里,第一位是水,第二位是乳粉,第三位是糖。一般来说,配料表排得越靠前,就说明配料含量越多。这也就是说,这种“奶”虽然名字还是“牛奶”,但实际上并不是真的牛奶,只是乳饮料而已,营养价值当然比不上真牛奶。含乳饮料平时喝可以,但是,想用来补钙或者增加营养,恐怕就会让你失望。

    调制乳 这种“牛奶”,配料第一位的确是牛奶,比含乳饮料要强一些,但是里面依然含有很多其他的配料。如果配料里只有食品添加剂,那营养就大打折扣了。

    牛奶 配料只有牛奶。

    学会看食品配料表,别说买牛奶,买任何食品,都是一门技能。专家提醒,配料中高盐高糖成分的食品,尽量少给孩子吃,名字叫得再有营养都别信。(“39健康网”微信公众号)

 
3上一篇  
 
   
   
   

南方工报版权所有,未经许可不得转载。

关闭